多姿多彩海南姜_自然频道_东方资讯

发布日期:2020-07-29 05:35   来源:未知   阅读:

沙姜炒鸡、姜撞奶、姜汤面、姜末山茶油蘸料、姜糖……在海南,说起姜,日常生活中食用的生姜会第一时间“蹦入”人们脑海中。其实,除了生姜以外,姜科植物家族的成员还广泛存在于厨房之外,比如益智、白豆蔻、砂仁、高良姜、郁金等。

这些姜科植物具有什么样的特点?有什么样共同的“性格特征”?海南有哪些姜科植物?除了具有重要的经济价值以外,它们在研究植物系统发育和繁育系统的演化方面又有着什么样的地位?本期物种故事,邀请中国热带农业科学院热带生物技术研究所从事姜科植物研究的科研人员,为我们共同“解码”姜科植物世界。

华山姜。海南日报记者苏晓杰摄

黄花大包姜。